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面包机是一种自动化厨房电器,大多数都用在制作各种口味的面包和糕点。它通过预设的程序和温度控制,能自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作的步骤中的多个步骤,让用户在极短的时间内轻松制作出新鲜美味的面包。
2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整,市场有望进一步扩容,预计2025年市场规模将达3518亿元。面包属于快速消费品,近年来已逐步成为生活必需品,出现在消费者的日常生活中。
面包机是一种自动化厨房电器,主要用于制作各种口味的面包和糕点。它通过预设的程序和温度控制,能够自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作过程中的多个步骤,让用户在短时间之内轻松制作出新鲜美味的面包。
随着双职工家庭和工作妇女人数的增加,家庭烘焙需求持续增长,面包机作为家庭烘焙的入门级工具,其便捷性和多功能性受到消费者喜爱。
红餐大多个方面数据显示,截至2023年10月,面包烘焙赛道新增门店12.2万家,关店12.01万家,净增长门店数1874家。总的来看,2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%,注册吊销比呈波动下滑趋势。
《2023烘焙行业发展的新趋势报告》显示,超九成消费者每周至少购买一次烘焙食品,只有约16%的受访者,单次购买烘焙产品花费的金额在60元以上。随着烘焙行业的加快速度进行发展,面包作为烘焙食品的重要组成部分,其市场需求也在持续不断的增加。另外花了钱的人面包的品质和种类也提出了更高的要求,健康、营养、低糖低脂的面包产品受到消费者的青睐。
面包机作为能够便捷制作健康面包的厨房电器,自然受到了广泛欢迎。它能保证食材的新鲜与安全,并根据自己口味定制营养配方,满足了现代家庭对快捷与健康的双重需求。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国面包机行业发展前途及深度调研分析报告》显示:
现代面包机不仅具备制作面包的基本功能,还融入了智能控制、远程操控、个性化食谱推荐等先进的技术。这些功能不仅提升了用户的使用体验,还使面包机更加贴合现代家庭的智能家居生态。此外,一些高端面包机还具备制作酸奶、米酒、肉松甚至冰淇淋的多样功能,满足了花了钱的人多样化食品的需求。
根据欧睿的数据,2023年中国人均烘焙消费为25.9美元,人均烘焙消费占人均可支配收入比仅为0.3%,远不及发达欧美及饮食上的习惯相近的亚洲发达国家水平,存在比较大的提升空间。
展望未来,面包机行业将继续保持加快速度进行发展的态势。一方面,随着花了钱的人健康饮食和便捷生活的追求持续不断的增加,面包机的市场需求将持续扩大;另一方面,技术创新和功能拓展将推动产品不断升级换代,满足那群消费的人日益多样化的需求。同时,随只能家居生态的持续不断的发展完善,面包机作为其中的重要组成部分,也将迎来更加广阔的发展空间。
面对行业发展的机遇和挑战,企业应积极采取以下应对策略:一是加强技术创新和产品研制能力,推出更具创新性和竞争力的产品;二是注重品牌建设和市场推广工作,提高品牌知名度和市场占有率;三是加强供应链管理和渠道拓展工作,确定保证产品质量和供货稳定性;四是关注消费者需求和市场变化趋势,及时作出调整产品结构和市场策略以适应市场需求变化。
在激烈的市场之间的竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。
报告重点分析了面包机前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对面包机市场风险进行了预测,为面包机生产厂商、流通企业和零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在面包机行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国面包机行业发展动态,把握企业定位和发展趋势有重要参考价值。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国面包机行业发展前途及深度调研分析报告》。
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