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近年来空气炸锅代工生产企业兴起空气炸锅产业市场分析

发布日期： 2024-06-11 23:16:43 来源: 案例展示

空气炸锅是一种烹饪设备，它使用强力的热空气流循环来烹饪食物，以替代传统的油炸方式。通过将食物放置在一个密封的烹饪腔室内，并将高温的空气以高速循环吹送到食物表面，从而使食物均匀受热，烹饪得更加快速和健康。空气炸锅通常具有温度控制、计时器和不粘涂层等功能

空气炸锅是一种烹饪设备，它使用强力的热空气流循环来烹饪食物，以替代传统的油炸方式。通过将食物放置在一个密封的烹饪腔室内，并将高温的空气以高速循环吹送到食物表面，从而使食物均匀受热，烹饪得更加快速和健康。空气炸锅通常具有温度控制、计时器和不粘涂层等功能，以确保食物烹饪得到最佳的效果。

炸鸡翅、炸大虾、烤香肠、烤板栗……“炸天炸地炸万物”的空气炸锅近年来成为潮流新品。各类空气炸锅食谱充斥着小红书;围绕空气炸锅健康与否的讨论多次登上微博热榜;今年618购物节，空气炸锅更是霸占了各大小家电热销榜头部位置……

丰富的菜肴选项，易操控，易打理的特性，使空气炸锅成了当前增长最快的厨房小家电单品，多个方面数据显示，去年京东+天猫平台累计销售额45.2亿元，同比增长了41.8%，今年1-5月，销售额更是达到了34.1亿元，同比增长了165%。其实不止国内，空气炸锅在全球都掀起了一波“炸货”热潮。2022年全球空气炸锅规模为49.7亿美元，2018-2022年复合增速达到36.8%。根据预测，2028年空气炸锅行业规模有望达到82.6亿美元，2022-2028年复合增速为8.8%。

奥维云网多个方面数据显示，2022年我国空气炸锅全渠道销售规模达到82.3亿，同比增长70.7%;零售量达到3260万台，同比增长116.7%。

从海外市场来看，空气炸锅也处于快速发展阶段。根据NPD数据，2020-2021年空气炸锅在美国合计销售2560万台，同比2018-2019年合计销量增长76.0%。而根据亚马逊爬虫数据，2022年亚马逊空气炸锅销售额达到4.9亿美元，同比增长3.9%;销量达到451.5万台，同比增长3.5%。

Statista预计，全球除中国、美国及西欧外，2022年空气炸锅销售规模为10.8亿美元，占全球市场的22%;销量规模约为2005万台，占全球销量的27%。另据预测，2028年空气炸锅行业规模有望达到82.6亿美元，2022-2028年复合增速为8.8%。

行业狂飙之下，巨大的蛋糕被多家企业瓜分。除国内的“美苏九”(指美的、苏泊尔、九阳)等大品牌，进口的飞利浦、VTT、法梵等品牌外，背后一批空气炸锅代工企业也浮出水面。

根据欧睿国际多个方面数据显示，2021年美国和西欧小型烹饪厨电市场销量份额前五品牌中，公司客户纽威和飞利浦赫然在列。内销方面，比依股份还逐步取得了小熊电器、苏泊尔、利仁科技等国内知名品牌商的订单。此外，公司还在代工基础上同步发展OBM(指代工厂经营自有品牌)。自主品牌“比依BIYI”以天猫自营为主，尚处起步阶段占比较低，2022年布局拼多多、抖音电商等新渠道，并通过直播带货等新兴渠道走近消费者。

目前，中国顶级规模的空气炸锅代工生产企业是宁波嘉乐智能科技股份有限公司。该企业专注空气炸锅领域，除了是国内空气炸锅销量的“隐形冠军”，出口量也位居国内首位。此前，在嘉乐发布自主品牌悠伴时，嘉乐2020年在外贸和国内市场都发展迅猛，销售额将突破20亿元。

按照目前国内空气炸锅300元左右的销售均价估算，只有出货量超过6500万台，营收才可以做到20亿元，而国内空气炸锅2020年整体销量约为1000万台。由此可见，空气炸锅海外市场表现非常亮眼。

此外，电烤箱企业也嗅到了空气炸锅行业中的商机，陆续推出了具有空气炸功能的电烤箱，并将“空气炸”作为电烤箱的主要卖点之一。虽然目前该产品销量并不大，但潜力被不少企业看好。“目前来看，空气炸电烤箱的出现对空气炸锅行业影响甚微。”某厨电企业负责人坦言。

随着后疫情时代的到来，“健康”和美食社交所带来的冲动消费逐渐散去，消费逐渐回归理性，2021年空气炸锅销售规模慢慢的出现下滑。奥维云网(AVC)多个方面数据显示，2021年1~4月，空气炸锅线万台。

据中研产业研究院《2024-2029年中国空气炸锅行业发展前途及深度调研分析报告》分析：

伴随生活方式的转变和饮食消费多样化的发展，空气炸锅迎来了新的发展空间。未来将持续进行产品迭代和优化，在技术创新层面做出更多的突破。空气炸锅作为厨房小家电，若想要从小众走向大众化，真正立足于厨电市场，还需要行业与企业的共同努力，不论从产品的研发技术创新、企业的多元化营销，还是从行业的质量监管以及标准设定方面，都还有更长的路要走。

目前世界各国均无任何针对烹饪器具或食品的丙烯酰胺含量标准，世界卫生组织国际癌症研究机构将该物质列为2A级致癌物，即尚未有充足证据说明丙烯酰胺可对人类致癌，日常生活所接触的65℃以上热饮、红肉(猪牛羊生肉)等中也有同属此级别的“致癌物”，因此“空气炸锅烘烤食物会导致致癌物超标”“用空气炸锅会致癌”的说法是缺乏事实依据的。

空气炸锅行业研究报告主要分析了空气炸锅行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿还债务的能力、行业营运能力、空气炸锅行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前途预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国空气炸锅行业的市场发展现状和未来发展趋势。

想要知道更多中国空气炸锅行业详情分析，点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国空气炸锅行业发展前途及深度调研分析报告》。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调查与研究基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国空气炸锅行业作了详尽深入的分析，是公司进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。