随着人们的生活品质慢慢的变好，很多人的兴趣爱好都变得很广泛了，现在越来越喜欢做美食的朋友慢慢的变多了。并且有关于美食的机器也是慢慢的变多了，其中 面包机 就是最常见的机器。面包机就是全自动制作面包的机器。其实他和烤面包是有本质的区别的。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。所以面包机现在越来越受大家都喜欢了，接下来小编就给大家详细说说面包机的知识。

  面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和 多士炉 烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，很适合比较专业的面包制作高手。

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  面包机的基本功能为利用面粉和大米等原料，以及其他 辅料 ，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包大致上可以分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不一样的品牌的面包机制作的面包不尽相同。

  面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，很适合比较专业的面包制作高手，如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。

  一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。做酸奶时，需配备密封的 杯子 ，否则，酸奶将不能完全发酵，浪费养份。

  1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

  2、可通过你自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

  4、先别急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，绝对不能忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

  6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

  7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

  8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

  9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入 芝麻 、松仁或 葡萄 干等辅料，根据面包机而定。

  以上就是小编给大家详细的介绍的有关于面包机的内容，希望喜欢做面包做美食的朋友可以多了解有关于面包机的知识。面包机的出现大大方便了我们做面包的效率，并且也给我们生活带来了很多的便捷。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。以上我们对面包机的知识分享的也是非常详细的，希望对大家有帮助。