电饭煲腊肠焖饭，超简略懒人做法，好吃到流泪，吃一次就爱上，把你看饿的焖饭！

  资料：腊肠2根、马铃薯1个、胡萝卜半个、香菇8个、大米2杯、适量水、姜片、葱末；

  瘦肉，豆芽，青菜，香菜，葱姜蒜，蛋清，料酒，生抽，淀粉，豆瓣酱，火锅料，花椒，熟芝麻，辣椒粉，干辣椒；

  2、热锅倒油，加葱姜蒜炒香，加豆瓣酱，加火锅料，炒出红油，加两碗清水。参加黄豆芽青菜，烫熟捞出，参加肉片煮熟，捞入碗中。

  3、碗中铺上干辣椒，熟芝麻，葱花，辣椒粉，花椒，淋上热油，撒上香菜即可。