2023年夏天，“进淄赶烤”让烤肠再度火爆全网，头部企业纷繁加码烤肠工业，推进工业勃发新机。作为餐桌必备元素，无论是泡面伴侣、烧烤解馋仍是米其林餐厅，烤肠简直无处不在。疫情期间，烤肠还化身“囤货必备”，被网友们写进一张张解忧清单。中商研究院多个方面数据显现，2020年我国肉制品职业商场规模已打破2万亿元。

  现在市面上的加工肉制品首要分高温、低温两种，高温肉制品因为加热温度高，蛋白质过度变性，导致部分养分丢失，质构较差，失掉固有的风味和养分价值；而低温肉制品则是选用较低的灭菌温度进行巴氏灭菌的肉制品,既保证了产品食用的安全、牢靠，又最大极限地保留了肉制品的养分价值，因此是现在最科学合理的加工方法。

  据弗若斯特沙利文数据，近年来，我国高温肉制品（如火腿肠）CAGR为 3.7%，而低温肉制品（如烤肠）增加率则达6.3%。而在低温肉制品中，烤肠是最大的单品，商场占有率占到了半壁河山。

  热小喵无人自助烤肠机和全球最大的肉食物出产商和供货商之一的雨润集团协作。早在20世纪90年代，雨润集团便首先引进了低温肉制品成套出产设备，然后经过对加工技能和出产设备改进的不断探究，现在雨润已是国内饮食业抢先的低温肉制品出产企业。

  雨润集团深度赋能热小喵无人自助烤肠机，打造了一条从源头到终端的安全食物供应链，一起运用区块链技能，树立完善的肉制品全程产品质量安全可追溯系统，保证顾客从热小喵无人自助烤肠机上购买的烤肠根根保真，根根健康。

  热小喵无人自助烤肠机无需人工值守，顾客扫码即买即走，节省人工，很合适饮品店、校园、景区、电影院、游乐场、商场、便利店等场所拓客、引流、增收；它不只减轻了商家的运营压力，还为广阔购买的人供给了更快捷的烤肠购买体会。此外，机器的全封闭规划有很大成效避免了开放式烤制或许带来的卫生问题，保证了食物的安全性和健康性。

  食物安全问题一直是桎梏烤肠品类开展的一道桎梏，热小喵无人自助烤肠机经过科技赋能和工业链优势令烤肠职业破茧重生，并经过数字化运营技能让商家从传统的一人一台烤肠机形式，跨越到一人可办理多台机器的高效局势，协助商家快速完成商场和赢利的两层增加。