在绵阳当地有一家鼎鼎有名的以鸽子为主题的餐厅，鸽子虽小可是生意做得大气。餐厅大气，占地足足上千平；方位大气，开在了洞天公园山顶，景色独好，逼格满值。

  老板是近两年才搬过来的，曾经有自己的养鸽厂，那时候餐厅就在自己的养鸽厂，算是自产自销。可是养鸽厂停止偏啊，许多客户都在诉苦您这儿太难找，老板这才舍得搬离小镇来到城里。

  老板的鸽子做法多样，最受喜欢的便是烤乳鸽。烤炉旋转架几乎是从早上开到晚上，每天烤出上百只。先烤再炸，外皮焦黄酥脆，肉嫩多汁，悄悄一撕看着烤出的油脂滴落，口水直流。

  此外酱香的，盐焗的，卤制的，油煎的，凉拌的额，和中草药一同炖的……再加上鸽子蛋的各种做法，怎么着店里也能给顾客整出十来种吃法。吃一顿全鸽宴不是问题。

  现在养鸽厂每天能够出厂的鸽子多达1000多只，饲料都是粗粮，每天要耗费四五千斤。老板一向紧盯饲养，究竟之前餐厅就在养鸽厂，许多顾客会挑选观赏之后再消费。