市面上的智能电饭煲根本都能够做蛋糕和面包，作为吃货的咱们一下省了很多事，教我们一个 电饭煲做面包简略办法 ， 电饭煲做蛋糕 怎么能疏松 有一些小技巧，我们一起来看看。

  高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺

  4、面粉开始成团，持续一点点加水，每次加水的量以揉20秒内能被彻底吸收为准，将面团揉到润滑，有耳垂般柔软即可；

  5、往成团的面团里一点点加油，如加水相同，每次参加，均揉至彻底吸收有耐性；

  1、面粉要用低筋面，假如买不到也能够向一般面粉里增加少数玉米淀粉下降筋度。

  2、打蛋清首先要打到大泡沫状时*次参加糖，打到湿性发泡（把打蛋器提起来头部有长长的蛋白）此刻加第2次糖，略微打一会再加第三次糖，之至打到干性发泡（打蛋器头部很短的蛋白不打弯）就不要再打了。

  3、将蛋清倒入面糊时，要分两次，*次放一半，从底下捞上来悄悄拌和，主见不要消泡，拌匀后再拌入另一半。

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