什么样的米饭更好吃?很多人第一印象便是东北大米或许五常米，真的是这样吗?在吃饭这件事上，无妨听听厨神怎么说……

　　说到厨神古志辉，吃货界可谓如雷贯耳，他和他掌握的玉餐厅早已成为丽斯卡尔顿的美食招牌。而说到他的座上宾，更如同走“红地毯”：既有成龙、古巨基等香港巨星，也有施瓦辛格这样的世界大咖，就连英国前首相布莱尔以及希拉里都曾专门品味过他烧的饭菜。不过即便是古大厨也坦言：做好米饭并不简单。

　　众所周知，好米饭不只需求选好米、用好水，烹饪办法也很重要。前两者并非难事，且不说京东等电商途径，就连美的这样的家电品牌，都跨界卖起了“牛米”，人们只需坐在家中划划手机，上乘质料即可送上门来。相比之下，烹制米饭所需求的火候、时刻等工序却都是“失之千里，差若毫厘”的精细活，连厨神也不敢漫不经心。

　　其实，让好米饭垂手而得，一台电饭煲足矣。在2016年12月29日举行的主题为“饭秀 探究不可能”的美食品鉴会上，古志辉师傅总算找到了自己梦寐已久的烧饭东西，品鉴会现场短短2个小时，明炉叉烧脆戈巴、黑野米鲜虾腐皮卷、生晒腊味糯米饭、羗汁西米红薯脆皮甜等构思饭肴，就在古师傅的巧手匠心下孕育而出，而这全部不需求任何帮手，只需一台电饭煲。

　　据古师傅介绍，别看电饭煲看似很“家用”，但在对火候的掌控上不亚于大厨手工。比方脆戈巴这道菜，要求锅体底部恒温均匀，这样锅巴色泽才干共同，而凭借电饭煲的蓄热保温文真空内胆，就能轻松烹出甘旨锅巴;关于腊味糯米饭这样难煮难热的杂粮饭，只需敞开电饭煲的“杂粮饭”功用，再利用可变压力将糯米打散，煮得的饭就能均匀疏松。

　　当然，让古师傅赞叹不已的可不是一般电饭煲，而是美的电饭煲最新推出的美的真空变压IH电饭煲，它令米饭软糯、甜美、可口的诀窍则在于职业绝无仅有的三大黑科技。

　　其一，创始多段 IH 技能，该技能取得我国实用新型专利，可完成米粒双向 720 翻滚欢腾，大火力加热，让煮出来的米饭疏松丰满、甜美Q弹;其二，业界创始可变压力技能，让米饭完成充沛翻滚，经过加压进步温度，激起大米的甜美粘糯，压力骤降，构成突沸，让大米摇动跳动，滋味更诱人;其三，业界创始真空鼎釜，真空内胆强力聚能锁热，在大幅度的进步米饭熟化功率的一起，完成断电 8 小时仍可保温至 50.8 的超卓作用。

　　此外，经过手机美勺2.0还能够衔接电饭煲进行智能控制，可根据不同的米种主动挑选最佳的烹饪曲线，让用户的控制不受空间间隔约束，大大地满意了现代人的日子习惯。

　　据悉，这款定价6999元的美的真空变压IH电饭煲已经在京东商城、天猫美的日子电器旗舰店及全国100家中心门店进行预定售卖。看来，烹制一碗星厨等级的地道饭肴，一般人今后也能做到了。

　　民生微观：恰逢三中全会举行，今日发布的经济数据意味深长，可能是大会定调重要风向标

　　还得带油箱！博主开小米SU7跑高速体会充电补能：充电桩被占满，还有车主插队！增程车开远程比纯电更轻松

　　美洲杯-劳塔罗第112分钟绝杀梅西伤退 阿根廷1-0哥伦比亚接连3届大赛夺冠

　　坚果 N1 高亮版投影仪开售：0.33″DMD、900CVIA 流明，3499 元

　　音讯称华为才智屏 S5 Pro 将于 7 月 26 日 10:08 开售