）7月29日，广东省商场监督管理局发布电饭煲的安全运用，提示谨防电饭煲烫坏乃至引发火灾事情。

  近期，教育部在印发的《义务教育劳作课程规范（2022年版）》中，清晰从今秋开学起，劳作课将正式成为中小学的一门独立课程。其间，针对于第三学段，即5—6年级的儿童，规范提出了“开始把握根本的家庭饮食烹饪技法，制造简略的家庭餐，具有食物安全意识”的要求。

  但是，在烹饪环境中，常见的厨具类产品如电饭锅、刀具、抽油烟机等都隐藏着许多潜在的安全危险。依据广东省产品损伤监测成果，2019—2021年间，广东全省26家哨点医院共监测到电饭锅（含电压力锅，下同）致伤事例200余例，致伤原因大部分为烫坏。其间，损伤严峻程度为中度及以上的有10余例。

  电饭锅作为家庭生活最常用的电器之一，操作看似简略，但存在许多危险，家长们在辅导儿童运用该电器时要留意烫坏，排气口的蒸汽烫坏是电饭锅最常见的烫坏原因。在蒸汽从排气孔中溢出散热液化的过程中，人体一旦触摸则会被蒸汽烫坏，其致伤程度乃至比热水烫坏更严峻。此外，人体触摸到电饭锅金属表面、溢出或掀翻倾泻的汤水等也是常见的电饭锅引发烫坏的原因。

  火灾。电器的不正当运用是导致电气火灾的重要原因。电饭锅在运用的过程中，存在因锅里的汤水外溢浸入电源插座，导致电路短路、引发火灾，以及电饭锅长期未断电且未能及时跳停，而将内胆水分烧干引发火灾的状况。此外，电饭锅老旧及电线等均是形成火灾的重要因素。

  鉴于以上危险，广东省商场监督管理局主张家长和孩子们运用电饭锅时要留意以下事项：

  仔细阅览电饭锅运用说明书，按操作指引正确操作，并且要特别留心“正告”“需求留意的几点”。

  要严厉遵循锅内胆的水准线，放入适量的食物。一起，应当心操作，避免打翻，以避免倾泻性烫坏产生。

  在烹饪时或烹饪结束翻开电饭锅时，请勿将手或身体其他部位接近排气口或金属表面，避免被烫坏。

  应避免电饭锅作业时长期无人照看，如呈现毛病应及时断电不再运用，避免引发电气火灾。