克己一款蛋糕并不是一件难事，乃至不用专门为制造蛋糕而买烤箱，只需用电压力锅就能做出美味可口的各式蛋糕。不妨一试。质料：4个鸡蛋、一杯半面粉(购电压力锅一般配有专用量杯)、色拉油适量、白糖适量。

  做法：1.把鸡蛋壳敲破，把蛋黄和蛋清分隔，将蛋黄和蛋清别离倒入容器中盛放待用。2.在蛋清内参加适量白糖，也能够放入适量冰糖粉。蛋清用打蛋器拌和，打成泡沫状。需要把蛋清拌和到倒过来也不会流出的状况。一般打5分钟左右。必需要分外留意的是，在拌和的过程中，手腕必需要往同一个方向使力，切勿改换方向，忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。3.在蛋清中倒入特别的份额的面粉和蛋黄，拌匀备用。4.在电压力锅内放入适量色拉油，按下烧饭键，加热1～2分钟，以避免粘锅。5.倒入打好的质料，盖上锅盖。查看电压力锅排气阀是否处于密封的方位，一起查看烧饭功

  提示：这样做出来的蛋糕没有一点食物添加剂或其他化学成分，在做蛋糕的过程中能够充沛享用自己着手的趣味。文/王永兰