[中国家电网]9月9日，中国五金制品协会联合中国日用五金技术开发中心举办的“中国不粘锅知名品牌发布会暨中国不粘锅质量发展论坛”在北京召开，会议发布了中国不粘锅知名品牌，苏泊尔、爱仕达、南龙、天久、三禾、天喜、炊大王、伊尔乐、双喜、阳晨10家炊具品牌上榜。

  不粘锅是金属材料成型后，内表面涂敷不粘涂层的一种炊具，具有易洁、不粘、耐腐蚀的特点。目前我国是全球产量最大、品种最多的不粘锅生产国。据不完全统计，目前全国接触食品用的不粘制品生产企业有2000家，主要分布在广东、浙江、上海、江苏等地，年产量超过1亿件(这中间还包括明火不粘制品和小家电)，总销售规模超过200亿元。

  然而，不粘炊具在我国的普及率为30%以上，相比在欧美、日本等发达国家高达80%-90%以上的普及率，目前我国的普及率仍低于国际水平，不沾炊具在我国存在着极大的市场发展空间。

  在与会的行业专家和企业代表看来，消费者认知误区、市场混乱、缺乏自主知名品牌，是影响我国不粘锅市场普及的主要因素。

  为了推动不粘锅行业的发展和产品的市场普及，中国五金制品协会联合中国日用五金技术开发中心，通过检验测试、评审等方式评出了中国不粘锅知名品牌。

  中国五金制品协会理事长石僧兰表示，这次发布中国不粘锅知名品牌，目的是为了在目前非常乱的市场中给消费者一个选择的机会，让我们消费者知道这10家是依照国家标准，经过国家级产品检验测试、权威机构发布的。

  中国轻工业联合会副会长杜同和指出，我国是轻工业大国，但不是轻工业强国，制约我国轻工业由大变强的一个瓶颈就是缺少自主品牌，缺少在全球范围内有自主知识产权、有一定的影响力的品牌。他表示，中国五金制品协会通过检验测试、评审等有关程序评选出10家不粘锅知名品牌，这项工作对于推动不粘锅行业及五金行业，乃至整个轻工业的发展都有非常积极的作用。

  石僧兰强调，获得荣誉的企业要再接再厉，在稳定产品质量的同时接着来进行创新，朝更方便、实用、时尚的方向进行产品研制，以提升消费者体验，并且要做好设备的更新换代升级，把产品质量做好，引领市场、引领消费者、引领炊具行业的发展。

  杜同和提出，行业协会要应该引导和鼓励企业追求卓越、勇于创新，并健全行业的标准化体系，为今后的品牌建设创造更好的条件。