1磅（450克）瘦牛肉，225克煮熟的糙米或米饭，150克切丁洋葱，15克马苏里拉奶酪，80克玉米粒，1.5茶匙卡线茶匙海盐，半茶匙辣椒粉，5到6个大青椒（我用的彩色椒）

  碎牛肉，米饭，洋葱，3/4杯马苏里拉奶酪，玉米粒，卡真调味料，牛至，海盐和辣椒粉，悉数拌和混合。

  2、青椒处理：横切青椒的顶部。不要切许多，把里边弄净，要放馅料。让青椒看起来就像是个杯子。

  3、把每个青椒填满馅料，放入慢炖锅炖4-5个小时，肉熟了的青椒也早就熟啦！在出锅前10钟前，撒上一些奶酪条。

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