尽管做到了少吃油炸食物，可是喜欢吃肉肠、腊肠、烤肠、烤羊肉串；尽管做到了清淡饮食，可是喜欢吃加了沙拉酱的蔬菜、饭卷、三明治；尽管在家煮饭留意控油，可是上班每天都吃饼干……跟着我们对身体的注重，血脂也成了重视的问题，少油少盐少糖成了常态，可是如同不少人走入了“减油”的误区。记者就此采访南宁市妇幼保健院孕产保健科主治医师、公共养分师刘永新医师，跟她学习怎么样“减油”。

  众所周知，购买袋装食物时，养分成分表上标有食物养分成分称号、含量等信息，怎么去看这个表？怎么样来判别食物的含油量？

  刘永新拿起桌上一个袋装面包，其反面的养分成分表上标明每100克脂肪的含量是13.5克，养分参考值（NRV）%为23%。“依照我国居民膳食攻略主张每天油的摄入量50克，其间烹调用油25～30克。假如这个面包100克，它的脂肪到达一天需求脂肪量的23%，那么它的脂肪含量就有点过高了。”

  在生活中，不少女人由于瘦身而收购和食用市面上的“低脂食物”。刘永新提示，假如是固体，脂肪含量每100克≦3克会更加好，假如是液体，每100毫升的脂肪含量低于1.5克，比方低脂牛奶，100毫升的脂肪含量假如≦1.5克的才干称之为低脂食物。